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明年過年(2017年1月27日)剩不到一個月啦

現在就要趕快預購年菜、食材

有充分準備,這樣才能安心過年阿

看到(海鴻飯店)豪華大包裝禮盒(3包-盒:豬肉片+豬肉條+豬肉角)覺得還OK

過年期間應該派的上用場

趁著時間還早就馬上下訂(海鴻飯店)豪華大包裝禮盒(3包-盒:豬肉片+豬肉條+豬肉角)

哈哈~可以安心過好年了



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商品資訊:





  • 品號:242270


  • ★老總統垂涎的屏東萬巒豬腳






【商品特色】

每逢假日總吸引著許多遊客蜂擁而來,歷經長途跋涉,就只為來一嚐萬巒鄉豬腳的獨特風味,

甚而連

先總統

經國先生也曾聞名而來。50年來海鴻飯店中的豬腳均是精熬細燉而成,外皮香Q,

肉質鮮嫩多汁,每每讓享用過後的人讚不絕口;此外,獨特的蒜味佐醬也備受歡迎,

使它有別於其他地方所產製的豬腳,使人印象深刻,吃了還想再吃!









【製造過程】

1.

肉品處理→先將豬腳去毛、先淨、去膜。

2. 熱水煮燙→洗淨豬腳放入溫度約攝氏80度的熱水中燙20分鐘,去血水、腥味。

3.

冷水浸泡→燙過豬腳,放置冷水中浸半小時,使豬腳頭部位更脆、更嫩。

4. 去表皮毛→冷水浸泡後,再去毛皮以確保口感。

5.

急速冷凍→零下30度冷凍庫急速冷凍。

6. 滷熟慢火→取出豬腳解凍,放入有醬油、泉水、中藥的鍋中煮約一小時就可上桌。









【品牌故事】





國人喜歡吃豬腳由來已久,時運不濟,去霉改運,均少不了吃豬腳一求吉利 ,說到豬腳,總會想起屏東的【萬巒豬腳】。萬巒豬腳創始人 林海鴻

先生,光復初年,原本在萬巒市場內擺麵攤,突然靈機一動,改變生意方式,創立海鴻食堂, 不賣湯麵而改賣豬腳,早期兼做外燴辦桌,後來擴大為海鴻飯店,

現今已傳承至第三代,由其兩兄弟共同經營。在民國 59 年及民國 74 年時,

附近紛紛開店賣起豬腳,形成現在萬巒特有的豬腳街。萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮,萬巒豬腳聞名全台,主要在於它的特殊製作過程,

獨特配方、佐料,使它有別於其他地方所產製的豬腳,萬巒豬腳吃起來不油膩,皮、肉、筋,韌性中帶點脆的感覺,十分爽口,加上香醇的沾料,使人印象深刻,吃了還想再












◆商品名稱:海鴻飯店豪華大禮盒(3包/盒)
◆商品容量:盒尺寸:長 33.5 x寬 22.5 x高7公分
豬肉片(每包重量300公克),豬肉條(每包重量300公克),豬肉角(每包重量300公克),共三瓶裝。
◆商品成份:豬肉片、豬肉條、豬肉角。
◆保存期限:本產品(豬肉片、豬肉條、豬肉角)不含防腐劑,常溫可保存90天。
◆注意事項:請保存於25℃以下之乾燥環境,避免日光直射及高溫、受潮。
◆退貨事項:此為私人消耗性產品,一經拆封使用,恕無法退貨。







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